Кения Кари

Станция обработки Кари относится к кооперативу Мутира и была основана в 1984 году. Кооператив включает в себя еще семь станций, таких как Киангунду и Кагимо. Кофе на фермах растет вместе с другими культурами, такими как кукуруза и банановые деревья. Собранные ягоды доставляются на станцию обработки, где они сортируются и обрабатываются. Процесс включает депульпацию, ферментацию, промывку и сушку на африканских кроватях. Вся вода, используемая в процессе обработки, экологически утилизируется. Кофе в парчменте отправляется на предэкспортную подготовку, где его сортируют и упаковывают. Фермеры, работающие с кооперативом, получают обучение и доступ к различным образовательным ресурсам для улучшения качества и производительности своего кофе.