Высушенная мякоть кофейной ягоды
Каскара является субпродуктом кофейного производства и используется для приготовления ароматного напитка. Напиток из каскары имеет освежающий вкус, напоминающий компот или чай из шиповника.
Эта каскара выращена в Мексике, в регионе Пуэбла, на станции обработки Галера. Она получилась из эксперимента с ягодами разновидности Сарчимор, что делает ее особенно интересной для любителей кофе.
Потребуется: 6г каскары, 200 мл воды 94 ℃
Рекомендации: Залить водой, настоять 5 минут.
Наслаждаемся!