Бразилия Можиана

Примерно 40% мирового кофейного производства приходится на Бразилию, что составляет примерно 3,7 млн. тонн в год. Неудивительно, что при таком большом количестве производимого кофе страна предлагает широкий спектр сортов. В последние годы бразильские производители начали больше инвестировать в производство спешелти кофе. На сегодняшний день основными кофейными регионами Бразилии являются Эспириту-Санту, Сан-Паулу, Минас-Жерайс и Баия.

Можиана -один из основных кофепроизводящих регионов Бразилии, расположенный на севере штата Сан-Паулу. Высота кофейных плантаций 850-1000 метров над уровнем моря.
Можина по своим вкусовым характеристикам напоминает Серраддо, однако имеет более утонченную кислинку и выраженную сладость.