Бразилия Нунес Гейша 12

Эксклюзивный лот бразильского кофе, собранный нашей командой во время поездки в эту удивительную страну. Мы отобрали только лучшие микролоты, выращенные с заботой о качестве.

О фермере и семейной традиции

Ферма Бом Жардим, расположенная в регионе Минaс Жерайс, принадлежит семье Нунес, которая занимается производством кофе уже более 40 лет.
История началась с Осмара Перейра Нунеса, который сначала держал стадо крупного рогатого скота, но в 1984 году его сын Осмар Джуниор (Жуниньо) заложил первые 10 гектаров кофе. Его страсть к выращиванию кофе передалась сыну Габриэлю Нунесу, который сегодня является одним из самых перспективных молодых фермеров Бразилии.
Габриэль активно экспериментирует с ферментациями и методами обработки, внедряя современные технологии, но при этом сохраняя традиции семьи. Именно молодые фермеры, такие как он, формируют новую волну бразильского спешелти-кофе, двигая индустрию вперёд.
В 2018 году семья Нунес выиграла Cup of Excellence Бразилии, представив жёлтый бурбон пульпированной обработки, который набрал 92.33 балла и был продан за 19 000 долларов за килограмм, установив абсолютный рекорд страны.

Регион и условия выращивания

• Местоположение: Патросиньо, Минaс Жерайс
• Высота: 980 м
• Почва: плодородная, с высоким содержанием минералов
• Климат: тёплые дни, прохладные ночи, сухая зима и влажное лето

Регион Минaс Жерайс славится идеальными условиями для медленного созревания кофе, что формирует глубокий, сбалансированный вкус с многослойным букетом.

Один из лотов, выращенный на Фазенде Бом Хардин, стал абсолютным рекордсменом на аукционе Cup of Excellence в Бразилии в 2018 году. Этот кофе, изготовленный из желтого бурбона, был продан за рекордную цену и высоко оценен международным жюри.

Этот кофе уникален не только своим происхождением, но и своими вкусовыми характеристиками, которые получили высокую оценку экспертов.
Приобретая этот  кофе, вы получаете не просто продукт высокого качества, но и возможность прикоснуться к истории успеха и инноваций в мире кофе