Бразилия Феникс

Серрадо - это обширный регион тропической саванны, который по площади сравним с Аляской или тремя штатами Техаса. Кофе в Серрадо выращивается в штате Минас-Жерайс на плато, расположенном на высоте 1000 метров над уровнем моря. Это место имеет свой уникальный микроклимат.
Почва в Серрадо значительно беднее, чем в высокогорных вулканических районах, и требует постоянного удобрения. Фермеры вынуждены использовать искусственное орошение на огромных площадях из-за ярко выраженного засушливого сезона. Кофейные деревья растут под прямыми солнечными лучами и никогда не затеняются. Производство кофе в Серрадо является самым механизированным в мире, а доля ручного сбора урожая ничтожна.
Кофе из Серрадо отличается шоколадно-ореховым вкусом, который связан с дождливым летом и сухой зимой, идеальными условиями для производства натурального кофе