Кения Тирику

Кофе Тирику - это уникальный продукт кооператива в Ньери, расположенного на склоне горы Кения рядом с регионом Кириньяга. Выращенный на высоте 1880-1970 метров над уровнем моря, этот кофе имеет сложный и насыщенный вкусовой профиль благодаря красным вулканическим почвам и обилию солнечных лучей.

Этот лот представляет собой гибриды арабики SL-28 с мытой обработкой, прошедшие тщательную ручную сортировку и ферментацию в течение 12 часов. После этого зерно промывается, сортируется по размеру и плотности, замачивается в чистой воде на 18 часов и сушится на африканских кроватях в течение 14 дней.

Результат - утонченный кофе с богатым вкусом и ароматом.