Эфиопия Бале Арси анаэробный

Ферма Бале Маунтин, расположенная в живописном месте вблизи реки и национального парка Бале, предлагает уникальный опыт знакомства с природой и культурой Эфиопии. Это идеальное место для любителей активного отдыха, экотуризма и ценителей кофе.

Ферма находится на высоте 1800–2100 метров над уровнем моря, что обеспечивает идеальные условия для выращивания кофе. Почва здесь богата питательными веществами, а климат умеренный, что способствует росту местных разновидностей кофе.

Компания Kerchanshe, которой принадлежит ферма, занимается экспортом африканской арабики более 15 лет. Они используют методы, не приносящие вреда окружающей среде, и уделяют особое внимание сохранению природы. На ферме произрастает большое количество дающих тень деревьев, что способствует созданию благоприятной среды для роста кофе.
 
Процесс обработки кофе на ферме Бале включает в себя ручной сбор спелых ягод, их промывку и помещение в специальные резервуары для выдержки в условиях отсутствия кислорода. Этот метод обработки, известный как natural anaerobic, позволяет получить кофе с уникальным вкусом и ароматом.
 
Кроме того, компания Kerchanshe оказывает поддержку местным фермерам, предоставляя им бесплатные саженцы кофе, строя дороги и школы, а также оказывая финансовую помощь в межсезонье.
 

Таким образом, ферма Бале Маунтин предлагает не только возможность насладиться красивыми пейзажами и уникальной культурой, но и попробовать кофе, выращенный с заботой о природе и людях.