Фруктовый кофе с нотами зелёного яблока и ягод
Лот обработан классическим мытым способом и высушен на африканских кроватях. Ферментация в воде может длиться до 12 часов, после чего кофе промывают от клейковины и сушат до достижения оптимальной влажности, примерно 28 дней.
Станция Бусаса расположена на северо-востоке страны, в районе Муйинга на границе с Танзанией.
Высота составляет 1650-1850 метров над уровнем моря. Плодородные вулканические почвы, высокая влажность (1300 мм в год) и теплый климат позволяют выращивать кофе с богатым вкусовым профилем. Средняя температура в течение дня – 25 °C, она редко опускается ниже 22 °C или превышает 29 °C.
Станция была построена в 2014 году и на сегодняшний день сотрудничает с 1600 фермерских хозяйств. В её собственности 151 африканская кровать, которые позволяют обрабатывать до 650 тонн ягод в год. Владеет станцией Зубери Мацици из компании Matraco SU. Управляющий - Даниэль Саюмве.