Колумбия Линарко Родригес, дрип-пакеты 10шт/уп

Этот лот представляет собой яркий пример колумбийского мастерства и традиций. Кофе с сочным профилем, раскрывающим ноты красного яблока, черной смородины и нежного фундука, выращен Линарко Родригесом в регионе Уила, известном своими высокогорными плантациями и уникальными микроклиматами.
Ягоды сорта Розовый Бурбон, отличающегося выразительным вкусовым профилем с оттенками чая и цветов, были собраны вручную с максимальной точностью к степени зрелости. После депульпации зерна ферментировались в воде 30 часов, что позволило раскрыть чистую кислотность и фруктовую сладость. Финальный этап – медленная сушка при контролируемой температуре – обеспечил идеальное содержание влаги в зерне, сохранив все тонкости вкуса.
Этот лот представляет собой яркий пример колумбийского мастерства и традиций. Кофе с сочным профилем, раскрывающим ноты красного яблока, черной смородины и нежного фундука, выращен Линарко Родригесом в регионе Уила, известном своими высокогорными плантациями и уникальными микроклиматами.
Ягоды сорта Розовый Бурбон, отличающегося выразительным вкусовым профилем с оттенками чая и цветов, были собраны вручную с максимальной точностью к степени зрелости. После депульпации зерна ферментировались в воде 30 часов, что позволило раскрыть чистую кислотность и фруктовую сладость. Финальный этап – медленная сушка при контролируемой температуре – обеспечил идеальное содержание влаги в зерне, сохранив все тонкости вкуса.