Гондурас Финка Рио Фрио натуральный

Этот лот из региона Санта-Барбара, выращенный на ферме Рио Фрио под руководством Дарио Энаморадо, демонстрирует богатый и многогранный вкус с яркими нотами сухофруктов, темных ягод, красного вина и шоколада.
Процесс обработки начинается с тщательного отбора ягод, которые помещают в сифон для удаления флоатеров. Затем ягоды сушатся на приподнятых кроватях под пленкой, защищающей от прямых солнечных лучей. Сушка длится 20–25 дней, после чего ягоды помещают на склад для стабилизации влажности и водной активности.
Гондурас и его вклад в кофейную индустрию:
Гондурас укрепляет свои позиции как один из ключевых производителей спешелти-кофе. Богатые вулканические почвы, разнообразные микроклиматы и стремление фермеров, таких как Дарио Энаморадо, к совершенству делают эту страну центром производства высококачественных лотов.
Этот кофе станет прекрасным выбором для любителей насыщенных и сладких профилей с бархатистой текстурой и богатым послевкусием. Рекомендуется для заваривания в эспрессо или методах, подчеркивающих насыщенность вкуса.