Эфиопия Урага

Эфиопия Урага Гр.1 – уникальный кофе, выращенный в зоне Гуджи региона Оромия. Этот лот обработан методом углекислотной мацерации с последующей сушкой, что позволило создать сложный и насыщенный вкусовой профиль.
Зона Гуджи славится своими высокогорными плантациями (1925–1970 м над уровнем моря) и уникальными почвенными и климатическими условиями. Станция обработки Урага объединяет местных фермеров, которые занимаются традиционным выращиванием кофе на небольших участках земли (меньше 1 гектара).
На фермах, помимо кофе, выращиваются продовольственные культуры, что позволяет максимально эффективно использовать землю. Для создания оптимальных условий на плантациях высажены деревья, дающие тень, такие как кордия и акация.
Станция Урага, оснащенная 10 ферментационными резервуарами и 215 африканскими кроватями, обеспечивает высочайший контроль качества.