Матча синяя BRUNI

Анчан — это знаменитый синий чай из Тайланда, получаемый из высушенных лепестков растения Клитория тройчатая (<em>Clitoria ternatea</em>). В молотом виде чай удобно использовать для кулинарии, напитков, латте и натурального окрашивания блюд.

Его главное волшебство — в насыщенном синем цвете настоя, который при добавлении лимонного сока превращается в фиолетовый — благодаря изменению кислотности.
На вкус анчан мягкий, нейтральный, слегка травянистый, с лёгким оттенком зелёного горошка и свежескошенной травы. В сочетании с мёдом, лимоном или молоком он становится особенно приятным и универсальным.

Свойства:
– богат антиоксидантами (в частности, антоцианами)
– поддерживает зрение, кровообращение, способствует расслаблению
– не содержит кофеина